CEVİZLİ POĞAÇA - ZENCEFİLLİ BUZLU LİMONATA

-   Patlamak üzere bir bomba gibiyim, dokunsan büyük gürültü ile  patlar da gökyüzüne kadar çıkar parçalarım...Sonra bir hışımla iner her bir parçam yeryüzüne...Yetmez , çağlayan sulara karışır da okyanusların en derinlerinde yüzerim balıklarla...Neden mi, bazen hayat yokuşu çok dikleşiyor.Her şey altı şeritli otobanda karşı şeritten gelen arabalar gibi üstüne üstene geliyor insanın.Kaçacak sığınak bulamayınca da böyle saçmalıyorsun işte.Bir kaç cephede birden meydan savaşı vermek zorluyor adamı...Biraz fazla mı oldu, tamam vazgeçtim onları anlatmaktan. Bak bu bir sığınak olabilir.  '' Gel, güzel şeylerden bahsedelim'' Hemde yağmurlu bir günde bir  ağaç altına sığınmak
kadar kolay. '' Gel , güzel şeylerden bahsedelim..''   ...
    

     Bu sabah epeydir sağlıklı beslenme adına yapmadığım şeyi yaptım, cevizli poğaça ve zencefilli buzlu limonata.Bak anlatayım, harika güzel oldu. Bir çay bardağı yoğurt, biraz tereyağı biraz zeytinyağı, bir yemek kaşığı elma sirkesi, tuz, kabartma tozu, üç su bardağı elenmiş un ve bir çay bardağı dolusu ( benimki biraz daha fazla oldu ) ceviz içi. Hepsini hamur haline getirip ruh halimin uygun gördüğü büyüklük ve şekile soktum. Üstlerine yumurta sarısını bulaştırdım.Ve fırına yolladım. Etrafı topladıktan sonra poğaçalar pişinceye kadar limonatayı yaptım. Dört limonun suyunu iyice sıktım.İki litrelik bir sürahiye koyduğum suyun üstüne ekledim. Başka bir cam kapta bir su bardağı toz şekeri bir miktar sıcak su ile karıştırıp erittim. ( şekerin tam olarak çabukça erimesini sağlamak için sıcak su kullandım) Sonra bu şekerli suyu da limonların üstüne ekledim. Bir çay kaşığı zencefili sulandırarak ilave ettim.(top olmaması için sulandırdım.) Üstüne gönlüme göre bolca buz ve nane yaprakları ekledim. Sadece poğaçaların resmini çekmeyi akıl edebilmişim , öğle lezzetli ve serinletici olmuşlardı ki... Evdeki delikanlılar sildi süpürdü. Mutlaka denemelisin, sabah kahvaltısına bir değişiklik , alternatif .